啤酒炖鱼块怎么做好吃

主食材：草鱼1条，金针菇适量，啤酒1罐。

配料：花椒适量，葱适量，姜适量，洋葱适量，香菜适量，料酒1勺，生抽1勺，老抽1勺，蚝油1勺，胡椒粉1勺，盐1勺，老干妈1勺，奥尔良粉2勺。

草鱼切块，加入胡椒粉、盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、老干妈、奥尔良粉腌拌均匀

锅中爆香花椒，加入葱、姜、洋葱、金针菇

加入鱼，倒入啤酒，盖盖中火炖15分钟

出锅前撒上香菜即可