啤酒鸡怎么做好吃

主食材：香菇4个，青红椒50克，鸡腿肉500克，啤酒半瓶。

配料：食用油5毫升，干辣椒5克，姜3克，葱3克，蒜5克，桂皮1片，八角1个，香叶2片，郫县豆瓣酱10克，蚝油3克，生抽3克，盐2克。

姜切片，葱切段，蒜切片，香菇切十字花，青红椒切块

锅中油烧热，放干辣椒和葱姜蒜

倒入香料和郫县豆瓣酱翻炒均匀

倒入鸡腿肉，加调料翻炒均匀

倒入啤酒，小火炖15分钟

加香菇和青红椒，大火收汁，即可装盘。