咸鱼茄子煲怎么做
来源:趣秒懂 2.03W
准备好食材。咸鱼干用温水浸软切半,蒜切碎,姜切丝,葱切小段,辣椒切小段,茄子切条块,瘦肉切丝。把切好的茄子入油锅稍炸软后捞出。
热油锅,把咸鱼煎一下然后加瘦肉稍炒,再加入葱姜蒜辣椒炒匀,最后倒入茄子再炒匀,加水【平茄子即可】煮至差不多收汁。
放进砂煲中,加生抽1匙,老抽半匙,蚝油半匙拌匀,加盖煲10分钟即可。
关于咸鱼茄子煲怎么做的相关内容就介绍到这里了。
准备好食材。咸鱼干用温水浸软切半,蒜切碎,姜切丝,葱切小段,辣椒切小段,茄子切条块,瘦肉切丝。把切好的茄子入油锅稍炸软后捞出。
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放进砂煲中,加生抽1匙,老抽半匙,蚝油半匙拌匀,加盖煲10分钟即可。
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