风味茄子怎么做好吃
来源:趣秒懂 2.2W
主食材:茄子250克。
配料:蒜5克,香菜1根,干辣椒2克,花椒1克,葱15克,白砂糖50克,陈醋40克,生抽5克,盐2克,淀粉120克。
步骤1:蒜切末,香菜切段,茄子切块
步骤2:倒入茄子,加入淀粉,搅拌均匀
步骤3:锅中倒油,油温烧至五成熟加入茄子,炸至金黄
步骤4:锅中倒油,加入花椒,干辣椒,葱段,大火爆香
步骤5:加入陈醋,白砂糖,生抽,盐翻炒均匀
步骤6:加入茄子,香菜,翻炒均匀
主食材:茄子250克。
配料:蒜5克,香菜1根,干辣椒2克,花椒1克,葱15克,白砂糖50克,陈醋40克,生抽5克,盐2克,淀粉120克。
步骤1:蒜切末,香菜切段,茄子切块
步骤2:倒入茄子,加入淀粉,搅拌均匀
步骤3:锅中倒油,油温烧至五成熟加入茄子,炸至金黄
步骤4:锅中倒油,加入花椒,干辣椒,葱段,大火爆香
步骤5:加入陈醋,白砂糖,生抽,盐翻炒均匀
步骤6:加入茄子,香菜,翻炒均匀