鱼香茄子怎么做好吃
来源：趣秒懂 1.94W
主食材：茄子1个。
配料：食用油2勺，盐少许，生抽2勺，糖1勺，醋1勺，蒜末适量，玉米淀粉1勺，葱末适量，干辣椒少许。
步骤1:
茄子去皮。
步骤2:
茄子切粗条。
步骤3:
炒锅倒油，放入茄子和一点点盐，煸炒。
步骤4:
碗里放生抽，醋，糖，玉米淀粉，一点点水，干辣椒碎，鸡粉，拌匀。
步骤5:
茄子炒软。
步骤6:
炒香蒜末。
步骤7:
倒入碗汁，煮一会儿。
步骤8:
煮至汤汁浓稠，茄子入味即可。
主食材：茄子1个。
配料：食用油2勺，盐少许，生抽2勺，糖1勺，醋1勺，蒜末适量，玉米淀粉1勺，葱末适量，干辣椒少许。
步骤1:茄子去皮。
步骤2:茄子切粗条。
步骤3:炒锅倒油，放入茄子和一点点盐，煸炒。
步骤4:碗里放生抽，醋，糖，玉米淀粉，一点点水，干辣椒碎，鸡粉，拌匀。
步骤5:茄子炒软。
步骤6:炒香蒜末。
步骤7:倒入碗汁，煮一会儿。
步骤8:煮至汤汁浓稠，茄子入味即可。
