凉拌西瓜皮的做法
来源：趣秒懂 1.48W
主食材：西瓜皮适量，胡萝卜适量。
配料：白砂糖1大勺，六月鲜12克轻盐昆布酱油1大勺，味达美臻品清香米醋1大勺。
步骤1:
先来处理西瓜皮，把西瓜皮切成大块，用水果刀片掉残存的瓜瓤，片不到的地方用刀尖刮除；
步骤2:
翻过来用刨皮刀把西瓜皮的绿色外皮刨掉。
步骤3:
切成1MM厚的薄片（丝）。
步骤4:
再准备适量胡萝卜丝和调味品：白砂糖、六月鲜12克轻盐昆布酱油、味达美臻品清香米醋各1大勺。
步骤5:
西瓜皮丝倒入一大勺白砂糖腌制半小时。
步骤6:
胡萝卜丝开水焯熟。
步骤7:
再调个料汁：小碗中倒入一大勺味达美臻品清香米醋，一大勺六月鲜12克轻盐昆布酱油
步骤8:
西瓜皮丝和胡萝卜丝倒入大碗，淋入调好的料汁搅拌均匀即成，如果放冰箱冷藏冰镇会更美味。
步骤9:
装盘上桌，酸中带甜，甜中带咸，冰凉清爽，真正的夏日开胃菜！
