凉拌鱼皮的做法

主食材：鱼皮300克，黄瓜1根。

配料：盐1克，胡椒1小勺，蚝油1勺，米醋2勺，小米辣1个。

黄瓜切丝备用；

鱼皮过凉水备用；

碗里加入鱼皮和黄瓜丝；

把盐，蚝油和米醋，胡椒，小米辣调成调味汁；

倒入鱼皮和黄瓜丝中；

翻拌均匀即可；

最后淋上芝麻油，一盘爽口的凉拌鱼皮搞定了。