豆腐小食怎么做好吃
来源:趣秒懂 1.12W
主食材:豆腐(北)80克,低粉100克。
配料:蛋液15克,橄榄油1汤匙,白糖20克,黑芝麻1汤匙。
步骤1:把豆腐洗净,用刀背压碎
步骤2:放入碗里,加15克蛋液搅拌,筛入100克低粉,20克白糖。用手和匀。再加入1汤匙黑芝麻。
步骤3:和好的豆腐面团用保鲜膜包起来,放冰箱20分钟左右。
步骤4:取出擀成薄面片。刀切成长条再切成自己喜欢的形状
步骤5:7成油温下,小火炸熟膨胀,至两面金黄。捞出用厨房纸巾吸下油。其实这道小食一点都不吃油。捞出来就已经很清爽。可以沾番茄酱吃。看剧时,是不错的小零嘴