马齿苋拌豆干怎么做好吃

主食材：马齿苋 200克，豆腐干 1块，蒜瓣 2个。

配料：盐 2克，白糖 2克，芝麻油 10毫升，蒜泥耗油酱 10克，热炒仙露 10毫升。

备齐食材。

锅中放水烧开，放入洗干净的马齿苋和豆腐干焯水1分钟，焯水时间不要太长，否则影响口感。

捞出放入凉水中，马齿苋有点酸涩的口感，要焯水再泡凉水可除它的酸涩味。

马齿苋捞出挤干水分，蒜瓣去皮后和豆干都切粒。

将菜放入大碗中，加入所有调味料拌匀。