老农鸡汤锅的做法

主食材：鸡。

配料：八角，草果，辣椒，花椒，生姜，鸡精1勺，盐2勺，胡椒粉1勺。

锅中倒油，放入八角，草果，花椒，辣椒，生姜，炒香。

倒入处理好的鸡，翻炒，炒干水汽。

再加水。

再加入盐2勺，鸡精1勺，胡椒粉1勺。

搅匀后转入高压锅焖煮。

老土鸡转气15分钟，三黄鸡转气5分钟即可。