韭菜素合子怎么做好吃
来源:趣秒懂 2.27W
主食材:面粉350克,韭菜100克。
配料:地皮菜20克,豆腐20克,粉条10克,香菇20克,核桃仁10个,盐7克,花椒面适量,葱5根,油适量,黄瓜1根,鸡蛋2个,姜1块。
步骤1:鸡蛋炒熟,放凉切碎;香菇、地皮菜提前分别泡发清洗,切碎;核桃仁稍微烤下或炒一下,把落下的核桃皮吹掉、切碎豆腐、粉条分别切碎;主食材是韭菜,切碎;你可以根据自己家人口多放些
步骤2:给地皮菜来个特写吧
步骤3:放盐、油、花椒面、葱、姜等调料搅拌均匀
步骤4:面粉提前和好,醒半小时左右后,像做饺子似的擀薄包馅,并轻拍成扁状,但注意素合子皮的用量大约有2个饺子皮的用量,放饼档小火烤成两面金黄
步骤5:配点黄瓜、大葱蘸酱