陕西美食老哇撒怎么做好吃

主食材：面粉90克，水75克，盐0.5克。

配料：西红柿一个，洋葱半个，木耳几片，豆腐15克，香葱/香菜少许。

面粉加盐逐次加水搅拌。

加水不断搅拌成不断的状态，然后静置10分钟。

准备配菜，西红柿是必备，其余豆腐木耳黄花等等，放自家喜欢的菜炒加佐料(全部切小丁)。

油热后下香葱炒出香味，加西红柿翻炒出水，依次下入配菜，翻炒均匀加盐和五香粉，炒到7成熟时加水烧开。

下面鱼(可拨成棍状，也可拨成颗粒状)，煮开再煮两分钟，撒香菜出锅。