油焖红虾怎么做好吃
来源:趣秒懂 2.38W
主食材:阿根廷红虾6只。
配料:料酒1勺,蒜5瓣,淀粉1勺,醋1/2勺,酱油1勺,油茶籽油3勺,盐1/6勺,白糖1/5勺,蚝油1勺,姜粉1/3勺,胡椒粉1/4勺,葱1根,姜2片。
步骤1:红虾自然消冻
步骤2:清理干净虾须、虾枪、虾肠、虾尾等,调入姜粉、料酒、淀粉等腌制
步骤3:炒锅倒入茶油,放入红虾煎炸
步骤4:底油爆香葱姜蒜
步骤5:倒入盐、蚝油、胡椒粉、姜粉、酱油、醋、白糖、水、淀粉等调好的料汁儿
步骤6:放入煎炸过的红虾,盖上锅盖烹三五分钟
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