花椒木耳蒸鲈鱼怎么做好吃
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主食材:鲈鱼1条,葱10克,木耳20克,油炸花生1匙,生粉2克,姜3克,花生油2匙。
配料:盐3克,酱油5克,米酒3克,蚝油5克,胡椒粉1克。
步骤1:各材料,鲈鱼肉与骨分开,并砍件
步骤2:鱼里放上调味料拌好
步骤3:加入花椒、姜片、葱、生粉,腌10分钟
步骤4:取一碟子,放点葱
步骤5:把腌好的鱼放在葱上
步骤6:加放木耳,淋下花生油
步骤7:把鱼沸水入锅
步骤8:大火蒸15分钟,关火
步骤9:取出蒸鲈鱼,把葱花、油炸花生仁放鱼上,趁热食用