蚝油焖双菇丨这两样素菜放在一起炒一炒,怎么做好吃
来源:趣秒懂 3.04W
主食材:杏鲍菇1个,鲜香菇4朵。
配料:小米辣3个,小葱适量,食用油适量,生抽10克,蚝油10克,老抽3克,白糖2克,盐2克,淀粉3克。
步骤1:准备好所需要的食材!!!!
步骤2:将买来的香菇洗净,切成片状,杏鲍菇洗净,切成厚块,并切花刀,这样可以更加入味,切好后放入碗中,备用。
步骤3:先调一个蚝油汁,碗中放入适量的蚝油、生抽、老抽、糖、盐、淀粉,用筷子搅拌几下,搅拌均匀,备用。
步骤4:锅烧热,倒入适量的食用油,油热后放入适量的葱末、小米辣翻炒几下,炒出香味
步骤5:放入切好的杏鲍菇、香菇,翻炒至双菇变软,倒入调好的蚝油料汁,翻炒几下,炒至均匀,加入适量的清水焖煮3分钟,就可以出锅了。
步骤6:这样一道简单好上手的蚝油焖双菇就做好了,在家几分钟就能做出的家常菜,你也赶紧回家试试吧!