肉末茄子土豆怎么做好吃
来源：趣秒懂 2.66W
配料：土豆一个，葵花籽油适量，料酒少许，十三香少许，酱油少许，耗油少许，盐少许，鸡精少许，豆豉少许，葱姜蒜适量。
步骤1:
准备紫色茄子洗净
步骤2:
掰成块
步骤3:
土豆去皮切块
步骤4:
葱姜蒜
步骤5:
热锅凉油放入肉馅翻炒，添加料酒，十三香。
步骤6:
放入茄子土豆翻炒。
步骤7:
加入少许豆豉
步骤8:
葱姜蒜放入碗中，加入酱油耗油，陈醋。
步骤9:
将调料放入菜中
步骤10:
炖至10分钟左右，加入少许盐鸡精出锅。
步骤11:
盛入盘中，下饭好菜。
