酱汁带鱼怎么做好吃

主食材：带鱼1条。

配料：生姜1块，料酒适量，生抽适量，辣酱适量，白糖适量，炸粉适量。

备好所用食材及调味品。

锅里加入菜籽油，姜切丝下锅爆香。

带鱼切上花刀，裹上粉备用。

将裹好粉的带鱼下锅炸至两面微微有点金黄。

在加入调好的酱汁。

在加入半碗清水焖至食材收汁就可以。