辣炒心肺的做法

主食材：心肺适量，青椒若干，红椒若干，小米辣若干，洋葱小半个。

配料：蒜瓣若干，盐少许，鸡精适量，姜片若干，干辣椒若干，豆瓣酱2勺，生抽适量，料酒适量，粗辣椒面适量，孜然适量，白芝麻适量。

准备将蒜干辣椒。

青红椒，小米辣，洋葱切丝。

心肺提前加姜片料酒煮熟切片备用。

中放油，倒入姜蒜干辣椒爆香，再加入两勺豆瓣酱炒出红油。

再将青红椒 小米辣 洋葱倒入翻炒。

接着再把心肺倒入继续翻炒。

加入适量的料酒，生抽以及粗辣椒面孜然白芝麻翻炒入味。

够香够辣特别下饭。