自做的木瓜小蛋糕

研究美食是我的爱好，今天用熟木瓜、鸡蛋搭配面粉做小蛋糕，做出来的蛋糕清香松软，味道非常不错，下面分享它的做法给大家看看。

工具/材料

鸡蛋2个，小木瓜半个，面粉50克，白糖适量。

操作方法

木瓜选择熟透的，鸡蛋准备好。

鸡蛋打开，然后蛋清蛋黄分开。

木瓜去皮去籽，然后把一小半木瓜切成几块放到到蛋黄里。

再放置打浆机打成酱。

蛋清加糖粉进去用打蛋机打成泡沫。

木瓜蛋黄酱倒到碗里，用过滤器把50克的面粉筛进去搅拌均匀。

加2勺蛋清泡沫进去搅拌均匀，再把木瓜酱倒到蛋清泡沫了搅拌。

用勺子把搅拌好的面糊装到模具里。【我没有模具用小碟子代替】

放到烤箱，温度调至150，定时15分钟。

清香松软的木瓜蛋糕就做好了。