肉酱虾皮烧冬瓜怎么做好吃

主食材：冬瓜600克，虾皮20克，肉酱45克。

配料：大蒜5克，香葱3根，精盐2克，食用油30毫升。

主要原材料准备。

冬瓜洗净后去皮，切稍厚的块。

热锅凉油，下大蒜炝锅。

入虾皮，中小火炸香。

倒入冬瓜。

煎至冬瓜两面微黄。

下肉酱。

翻炒均匀。

加入适量的清水，焖煮8分钟。

汤汁快收干的时候，根据咸淡加入精盐。

翻炒均匀后出锅装碗，表面撒葱末即可美美的享用啦。