酱香排骨怎么做好吃
来源：趣秒懂 3.33W
主食材：猪肋排1000克。
配料：黄豆酱一勺，生抽一勺，蚝油一勺，黄酒一碗，盐一勺，花椒八角香叶干辣椒适量，葱姜适量。
步骤1:
水开排骨下锅煮5分钟
步骤2:
水开撇去浮末
步骤3:
煮5分钟捞出
步骤4:
用水冲洗干净
步骤5:
冰糖下锅炒至融化变成焦黄色
步骤6:
下排骨翻炒着色
步骤7:
放入干性调味料
步骤8:
加一勺黄豆酱，生抽蚝油各一勺
步骤9:
加入一碗老黄酒
步骤10:
加入适量开水漫过排骨
步骤11:
开锅后加点醋炖40分钟
步骤12:
挑出料渣
步骤13:
收干汤汁就好了
步骤14:
收干汤汁即可
