椒盐排骨怎么做好吃
来源:趣秒懂 9.38K
主食材:排骨500克。
配料:盐适量,葱花适量,蒜适量,椒盐适量,生抽1勺,蚝油1勺,胡椒粉适量,糖适量,料酒1勺,面粉1勺,玉米淀粉1勺,青红辣椒适量。
步骤1:排骨洗净控水,除辣椒,蒜,葱以外的调料全部加入搅拌均匀腌制半小时
步骤2:油温五成热下排骨炸
步骤3:小火慢炸至一面金黄
步骤4:反面炸制金黄色
步骤5:捞出控油
步骤6:锅留底油爆香蒜末
步骤7:放入排骨,加椒盐翻拌
步骤8:加入青红辣椒和葱花
步骤9:翻拌均匀即可