干锅排骨怎么做好吃

主食材：排骨500克，香葱1根，淀粉150克。

配料：姜片10克，蒜片2克，洋葱150克，干辣椒5克，盐2克。

姜蒜，洋葱切片，小米椒，线椒切圈

排骨冷水入锅，加入香葱，料酒，焯水去腥去血沫

倒入排骨，加入生抽，淀粉，搅拌均匀

锅中倒油，油温烧至七成熟，倒入排骨，小火炸至金黄

锅中倒油，加入洋葱，大火爆香

锅中倒油，加入蒜片，姜片，干辣椒，小米椒，线椒，十三香，香辣酱，大火爆香

倒入排骨，盐，翻炒均匀