锅盔怎么做好吃
来源：趣秒懂 1.18W
主食材：普通面粉500克，酵母5克，温水250克。
配料：盐2克，花椒粉1克，食用碱面1克。
步骤1:
面粉中放入酵母、盐、花椒粉、食用碱面
步骤2:
倒入温水和成絮状
步骤3:
再揉成面团，盖上保鲜膜醒15分钟
步骤4:
醒好后再次揉成光滑的面团
步骤5:
面板上撒点面粉，将面团整成圆形
步骤6:
擀成厚点的圆饼，并用牙签或叉子扎无数小眼
步骤7:
盖上保鲜膜醒制半小时
步骤8:
醒发好后放入电饼铛中烙制两面金黄即可（大概需要约10分钟），切成小块就可以享用了
