葱爆羊肉，香而不膻，超级下饭～怎么做好吃

主食材：羊肉卷250克，大葱1根。

配料：姜适量，生抽适量，盐适量，白砂糖少许，料酒适量。

步骤1:

食材准备：羊肉250克，大葱一棵；

步骤2:

羊肉用清水清洗几遍，去除血水，并控干水分备用；

步骤3:

羊肉中加入适量盐、生抽、料酒，并加人少许白砂糖提鲜，将羊肉搅拌均匀，腌制5-10分钟；

步骤4:

食材大集合；

步骤5:

起锅烧油，葱姜爆香；

步骤6:

倒入腌制好的羊肉，并大火翻炒；

步骤7:

羊肉翻炒至变色，倒入大葱丝；

步骤8:

继续翻炒羊肉，翻炒均匀后即可出锅；

步骤9:

一份香而不膻、超级下饭的葱爆羊肉就做好了。