蛋皮火腿炒饼怎么做好吃
来源：趣秒懂 1.81W
主食材：春饼5张，香肠2根。
配料：油2勺，鸡蛋2个，生菜5片，葱1段，盐1小勺，白糖半勺，酱油适量1勺，胡萝卜1根，蒜适量3瓣。
步骤1:
准备好材料
步骤2:
所有材料处理好
步骤3:
不粘锅不用放油,放适量蛋液,摊成蛋皮
步骤4:
一面煎好另一面再煎一下
步骤5:
切成丝
步骤6:
坐锅热油
步骤7:
倒入葱花爆香
步骤8:
下香肠片炒
步骤9:
倒入适量酱油
步骤10:
炒出香味后倒入胡萝卜丝
步骤11:
炒至胡萝卜断生,倒入生菜
步骤12:
倒入饼丝,倒少许水,加盖焖一分钟
步骤13:
开盖,倒入蛋皮丝
步骤14:
加盐
步骤15:
加一点糖
步骤16:
炒匀后倒入蒜提香,关火
