素小笼包怎么做好吃
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配料：饺子皮适量，盐5克，五香粉2克，食用油20克，香油15克。
步骤1:
老豆腐抓碎，用约10克的油炒出水分，让豆腐稍微去掉些水分，呈比较散是状态
步骤2:
鸡蛋也用少许油炒成小蛋穗，和豆腐放一起
步骤3:
加盐和五香粉调味，拌均匀
步骤4:
韭菜洗净控干表面水分
步骤5:
把切碎的韭菜放在一边，先用香油拌均匀，这样可以锁住韭菜的水分
步骤6:
再把韭菜和豆腐鸡蛋拌均匀，馅就拌好了
步骤7:
做蒸饺的饺子皮，分别是菠菜和胡萝卜和的面。饺子皮因是做蒸饺用的，擀的很薄，厚度大于只有1毫米。这样包出来的包子才薄皮大馅。
步骤8:
全部包馅
步骤9:
开水上笼蒸7-8分钟
步骤10:
蒸好后焖2分钟就可以出锅了
步骤11:
薄皮大馅，很好吃哦
