小老鼠豆沙包怎么做好吃

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主食材:面粉500克。

配料:豆沙200克,发酵粉5克,黑芝麻2克。

步骤1:
小老鼠豆沙包怎么做好吃

温水发酵粉和面团,发酵2个小时

步骤2:
小老鼠豆沙包怎么做好吃 第2张

分剂子,豆沙也分剂子揉圆

步骤3:
小老鼠豆沙包怎么做好吃 第3张

擀皮,包入豆沙,右手虎口圆出老鼠雏形

步骤4:
小老鼠豆沙包怎么做好吃 第4张

剪刀在尖嘴处剪一刀,嘴巴出来了,再剪出耳朵,黑芝麻点在眼睛处。包好后,再醒发20分钟

步骤5:
小老鼠豆沙包怎么做好吃 第5张

上笼,大火蒸制25分钟,过5分钟再打开笼盖。下老鼠豆沙包就好了

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