核桃鸡丁炒饭怎么做好吃

主食材：米饭1碗，鸡胸脯肉2条，加州核桃(干)30克。

配料：葱花5克，淀粉10克，植物油适量，料酒10毫升，食盐少许，姜汁少许。

准备原料，核桃仁事先切碎

鸡脯肉洗净，去筋膜，切成丁，加盐、姜汁、淀粉和料酒腌渍10分钟

核桃仁入油锅中炸出香味，捞出沥油

腌好的鸡丁入热油中滑透，盛出

炒锅内倒油烧至六成热，下葱花爆香，下鸡丁翻炒

加入米饭和核桃仁炒匀，用盐调味即可