家常豆腐鱼怎么做好吃
来源:趣秒懂 2.33W
主食材:草鱼1条,豆腐400克。
配料:豆瓣酱1勺,料酒1勺,花椒粉1勺,小葱30克,生姜1块,食盐1勺。
步骤1:草鱼切片(我这个是买鱼时店家直接帮忙片好的),加入料酒、食盐、生姜、花椒粉,腌制20分钟
步骤2:豆腐切块,也撒点盐腌一下。小葱切成葱碎
步骤3:锅中放油,油五成热时放入豆瓣酱炒香
步骤4:加入适量清水,煮开
步骤5:放入鱼片,煮五分钟(鱼头放到下面)
步骤6:放入豆腐,煮至鱼片熟透
步骤7:撒上小葱就可以了
主食材:草鱼1条,豆腐400克。
配料:豆瓣酱1勺,料酒1勺,花椒粉1勺,小葱30克,生姜1块,食盐1勺。
步骤1:草鱼切片(我这个是买鱼时店家直接帮忙片好的),加入料酒、食盐、生姜、花椒粉,腌制20分钟
步骤2:豆腐切块,也撒点盐腌一下。小葱切成葱碎
步骤3:锅中放油,油五成热时放入豆瓣酱炒香
步骤4:加入适量清水,煮开
步骤5:放入鱼片,煮五分钟(鱼头放到下面)
步骤6:放入豆腐,煮至鱼片熟透
步骤7:撒上小葱就可以了