平菇烧豆腐怎么做好吃
来源:趣秒懂 2.81W
主食材:豆腐300克,平菇150克。
配料:油10克,盐1克,豆瓣酱15克,青蒜3根,红椒1个。
步骤1:准备好豆腐、平菇、青蒜、红椒。
步骤2:大蒜、平菇等洗净、切好备用。
步骤3:豆腐切小块,入油锅煎炸。
步骤4:小火煎至两面微黄盛起备用。
步骤5:锅中余油爆香蒜段。
步骤6:倒入平菇,炒匀。
步骤7:倒入煎好的豆腐。
步骤8:加入郫县豆瓣酱,炒匀。
步骤9:加入少许冷水,焖煮2分钟;倒入红椒丝炒匀。
步骤10:调好味盛入盘中。