相关酸菜的知识
酸菜蒸大肠怎么做食材：大肠300克，酸菜200克，红椒2个，冰糖4颗，姜1块，叉烧酱1汤匙，鸡精1茶匙，盐1茶匙，豆瓣酱1汤匙。酸菜蒸大肠的做法：1、姜切丝，红椒切段，酸菜切小段，放入清水中浸泡半个小时；2、锅中倒入清水，放入大肠，冰糖，姜丝，小火加...
“土坑酸菜”首先会让人觉得恶心至极。以前每次在看到广告的时候总会觉得口水下咽，可现在真的是觉得恶心到了极点，与此同时也会对于个人的健康有一些影响。这些抠脚大汉显然并没有做好任何的卫生措施，而且没有做好任何的...
酸菜中富含膳食纤维，能增进肠胃消化；它保存有大量维生素C、植物酵素，易被人体吸收利用，而硝酸盐类在酵素的作用下，不能还原成亚硝酸盐，则具有防癌作用，酸菜忌生食。制作时间：20分钟难易程度：一般口味：酸辣分类：炒菜主食材：酸菜200...
1、锅里放油烧热，炒香葱姜蒜末和干辣椒。2、放入酸菜丝煸炒。3、放入骨汤。4、开锅后放入冻豆腐和粉条，粉条如果是干粉条，得提前用温水泡软。炖10分钟左右加入盐和香油调味就可以了。5、出锅装盘。...
1、准备猪肉500克、酸菜200克，调味料：料酒10克、盐4克、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、大葱半根、姜蒜适量、葱末、色拉油20克；2猪肉剁碎，酸菜切成碎末、大葱切成碎末；3、姜切末、蒜切末；4、猪肉末中加入酸菜末，再加入所有的调...
主食材：羊肉片300克，酸菜120克。配料：油15克，盐1.5克，生抽1汤匙，辣椒适量，大蒜2瓣，花椒粉少许。步骤1:准备羊肉片步骤2:酸菜切丝步骤3:辣椒切段步骤4:大蒜切末步骤5:油锅烧热，放入酸菜翻炒片刻步骤6:放入羊肉片翻炒片刻步骤7:...
排骨炖酸菜用炒吗的答案是：不需要排骨，在中国通常特指的是猪的肋骨，是烹饪菜肴的一种代加工的食材。所需食材：猪大排2根、东北酸菜半棵、粉条1把、水适量、食盐少许、姜1块、八角1个、桂皮1块、大葱1棵、植物油适量。排骨...
东北酸菜可以做成酸菜猪肉炖粉条、猪肉酸菜饺子、酸菜炖排骨、酸菜炒粉条等等。工具/材料:东北酸菜、粉条、猪肉、排骨步骤（共4步）按步骤阅读：1、酸菜猪肉炖粉条把酸菜洗干净切成细丝，五花肉切割成片状，在锅中添加适量的油...
腌酸菜的方法有很多。。今天小编来教大家用白菜腌酸菜，方法很简单。先把大白菜切四瓣，开水烫一下捞出晾凉，放入容器，再加入烫白菜的凉水，再放入青花椒、干辣椒，白醋，密封保存7-10天，酸菜就腌好了。工具/材料白菜、食盐、白醋...
老坛酸菜方便面怎么了？的答案是：国内知名产品老坛酸菜牛肉方便面存在食品安全卫生问题，其背后的合作商湖南插旗菜业供应的老坛酸菜制作过程严重违规今年3月15日，央视3·15晚会曝光了一系列损害消费者权益的恶性事件，其中以...
苦笋酸菜瘦肉汤是一道大家经常喝到的汤品。那如何做这道苦笋酸菜瘦肉汤才好喝呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。工具/材料蒜头、苦笋、食用油、地瓜粉、瘦肉、味精操作方法01首先将蒜头剥好，锅...
酸菜一般是用白菜做成的，酸菜是由多道工序制造而成，除去白菜外部的死叶子，然后清洗干净、泡开水、放入坛子内发酵、一个星期后就可以吃了。酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜，也可以作为调味料来制作菜肴，可分为东...
一般来说，刚腌的泡菜，第2天会逐渐释放出亚硝酸盐。第10天，亚硝酸盐会达到高峰。这时候泡菜中含有大量的亚硝酸盐。10天后，亚硝酸盐含量会逐渐减少。一般来说，30天后不会有问题。明年春天天气会转暖。如果酸菜没吃过，把酸菜...
主食材：肉400克，酸菜一包，木耳(水发)适量。配料：盐适量，味精适量，花椒适量，鸡精适量，生姜适量，蒜适量，大葱适量，小葱适量。步骤1:生姜+蒜+大葱。切碎步骤2:酸菜+酸菜小米辣+木耳。切碎可以放直接喜欢的菜。步骤3:瘦肉，切小块点，用...
食材：酸菜200克、牛肉200克、姜1块、蒜2瓣、小葱1根、干辣椒、花椒、蚝油、鸡精、白糖步骤：1.酸菜洗净切碎，牛肉切丝后切末，干辣椒3个剪成小段，姜蒜切末；2.锅内放入适量油，油温烧至7成热，放入切好的牛肉末、酸菜小火炒干水分，...
主食材：年糕1根，酸菜1条，肉丝1碗。配料：大蒜2颗，辣椒1颗，盐少许。步骤1:酸菜用水泡3分钟，年糕切片，大蒜切粒，辣椒切粒步骤2:热锅冷油把大蒜，辣椒煸出香味，再把肉丝放入煸香步骤3:把切好的酸菜挤干水份放入锅里煸炒步骤4:酸菜煸出...
1、小黄鱼收拾干净，用葱姜、绍酒腌制十分钟，擦干水分，入油锅炸至外表酥黄（不要像做椒盐小黄鱼那样炸得太酥），备用。2、炒锅内热油，七成热，下姜片、蒜片、泡红椒爆香后倒入切成丝的酸菜煸炒，倒入高汤，放入小黄鱼，放盐、鸡精、糖调...
主食材：皖鱼大半条，酸菜适量，酱油适量，香菜一小把。配料：无无。步骤1:皖鱼切一圈圈，加入淀粉、料酒、盐先腌制半小时，锅里热油，小火放入皖鱼煎步骤2:单面煎透，不用翻面步骤3:加入自制酸菜步骤4:再加入清水，大火焖煮步骤5:加入酱...
统一酸菜包是谁生产的的答案是：从外面收购来的该企业标准化腌制池腌出来的酸菜是用来加工出口产品的。老坛酸菜包里的酸菜则是“土坑酸菜”。15日晚，针对央视曝光酸菜原料一事，康师傅声明称，已立即终止与湖南插旗菜业的供...
主食材：老豆腐6块，酸菜鱼汤一大碗。配料：小葱4-5根。步骤1:6块老豆腐，洗净备用步骤2:酸菜鱼汤烧开，一不小心里面还有块鱼步骤3:豆腐先竖着切一刀，然后切片入锅步骤4:小火慢慢炖煮，这时候尝一尝咸淡，炖至入味步骤5:趁着炖豆腐...
主食材：五花肉300克，酸菜250克，粉丝1团。配料：姜3片，红辣椒5个，八角2个，浓汤宝1块。步骤1:五花肉煮熟切片备用。步骤2:准备辣椒，姜片切丝。步骤3:准备酸菜，这个挺重要的，酸菜我也是买了好几个牌子，才选到好吃的和口味的。步骤4:...
主食材：酸菜300克，五花肉300克，粉丝20克。配料：大葱1段，老姜10克，花椒10粒，八角1枚，盐适量，油15毫升。步骤1:五花肉洗净，放入锅中，加入足量清水大火煮沸直至不再有血沫析出。取出五花肉用冷水冲洗干净，并用刀刃刮净肉皮上的油污。...
1、把整棵芥菜砍下来，去掉黄叶不能洗，一棵一棵弄干净，在大阳光下晒一天，等凉了之后用海盐一棵棵揉，要揉出水分就可以了。2、把揉好的菜放缸里面适当放点盐，不能放多，一层层叠好，上面压块石头，腌制一个星期。石头要洗干净晒干，记...
主食材：酸菜半棵，猪肉（肥瘦相间）350克。配料：葱姜适量，料酒2勺，原味鲜酱油2勺，十三香2克，盐适量，黄豆酱2勺。步骤1:酸菜比较吃油，我特意买了一块肥肉，先将肥肉切成小丁，放入锅中小火炒成油渣步骤2:然后再将瘦肉剁成肉馅，连同炒好的...
酸菜是东北、西南云贵地区和广东潮汕地区的一道菜。酸菜可以是我们饮食中的开胃菜、开胃品，也可以是调味品。可分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜、德国酸菜。做酸菜的初衷是为了延长蔬菜的保质期。《诗...
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