酸菜炖排骨:酸爽解腻的东北大菜怎么做好吃
来源:趣秒懂 1.19W
配料:盐10克,葱1根,姜4片,大料10个,冰糖几粒。
步骤1:酸菜洗净,在冷水里浸泡15分钟
步骤2:捏干水分,将酸菜切细丝
步骤3:准备好葱段、姜片、大料
步骤4:排骨洗净,放入清水中焯开,捞出后用冷水洗去浮沫
步骤5:锅里放入开水,下酸菜
步骤6:将排骨放入,加料酒和冰糖,加入葱段、姜片和大料,
步骤7:煮开后转小火煮40分钟
步骤8:排骨熟了就可以关火,撒上葱花盛出上桌
配料:盐10克,葱1根,姜4片,大料10个,冰糖几粒。
步骤1:酸菜洗净,在冷水里浸泡15分钟
步骤2:捏干水分,将酸菜切细丝
步骤3:准备好葱段、姜片、大料
步骤4:排骨洗净,放入清水中焯开,捞出后用冷水洗去浮沫
步骤5:锅里放入开水,下酸菜
步骤6:将排骨放入,加料酒和冰糖,加入葱段、姜片和大料,
步骤7:煮开后转小火煮40分钟
步骤8:排骨熟了就可以关火,撒上葱花盛出上桌