韭菜盒子怎么做才好吃？

工具/材料

中筋面粉300g、韭菜200g、虾皮少许、鸡蛋150g、盐适量、花椒油适量、香油适量

操作方法

用90度的热水和面。

揉成面团。

盖上湿布，饧发20分钟。

韭菜切碎。

韭菜中加入适量油，搅拌均匀。

虾皮放入水中泡发。

鸡蛋打散后放入锅中炒熟。

将韭菜、鸡蛋、虾皮混合。

加盐、香油、花椒油搅匀。

案板上撒一些面粉，将发好的面团切成合适大小。

切好的面团擀成面皮。

调好的馅料放在面皮上，然后将面皮折叠，再捏紧边缘。

热锅倒油，两面各煎一分钟。

做好了。