炒田螺怎么做好吃

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主食材：田螺300克。

配料：辣椒2个，八角1个，葱段20克，蒜片10克，姜片10克，香叶2片，郫县豆瓣酱30克。

步骤1:

炒田螺怎么做好吃

田螺去尖

步骤2:

炒田螺怎么做好吃第2张

锅中放油，放入辣椒，八角，辣椒，葱段，蒜片，姜片，香叶，郫县豆瓣酱，大火炒出红油

步骤3:

炒田螺怎么做好吃第3张

倒入田螺，搅拌均匀

步骤4:

炒田螺怎么做好吃第4张

加入老抽，盐，耗油，料酒，翻炒均匀

步骤5:

炒田螺怎么做好吃第5张

加水翻炒至收汁，即可使用

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