罗马盾牌饼干怎么做好吃
来源：趣秒懂 1.06W
主食材：蛋清90克，低筋面粉190克，黄油120克，杏仁片20克。
配料：糖粉80克，可可粉10克，食盐0.5克，麦芽糖30克，白砂糖20克。
步骤1:
软化好的黄油倒入糖粉，稍微混合一下，然后打发到呈现淡黄色
步骤2:
蛋清分两次加入，混合之后再加入下一次，直到完全混合为止
步骤3:
过筛低筋面粉，搅拌成团，装入裱花袋里面备用
步骤4:
制作焦糖。锅里面倒入黄油、白糖、麦芽糖，开小火煮至微沸，倒入杏仁浆，搅拌均匀备用
步骤5:
将面团用裱花嘴挤在烤盘上面，然后放入焦糖部分，注意焦糖不要装太满，不然会溢出来
步骤6:
送入预热好的烤箱，170度烤15分钟
