藜麦虾仁蔬菜沙拉怎么做好吃
来源:趣秒懂 3.01W
主食材:大虾6只,藜麦20克,圣女果9个,玉米30克,芦笋10根,荷兰豆50克,胡萝卜1段,樱桃萝卜2个,苦菊30克,油醋汁适量。
配料:料酒1茶匙,清水适量。
步骤1:准备好食材:大虾6只、藜麦20克、圣女果9个、芦笋10根、荷兰豆50克、玉米30克、胡萝卜1段、苦菊30克、樱桃萝卜2个、油醋汁适量;(喜欢吃鸡蛋的,可以煮2个鸡蛋)
步骤2:藜麦放在碗中浸泡20分钟,用流水冲洗干净后倒入蒸屉,大火蒸20分钟,关火,继续焖5分钟后开盖备用;
步骤3:玉米是煮熟的甜玉米,玉米剥粒备用;
步骤4:胡萝卜切片,用模具压出花形;
步骤5:荷兰豆摘好洗净对切备用;
步骤6:芦笋只要头部,洗净对切备用;
步骤7:圣女果对半切开;
步骤8:樱桃萝卜切片备用;
步骤9:锅里煮开水,加入少许食盐和食用油,把胡萝卜、荷兰豆和芦笋倒入锅中焯熟,投入冷水中,捞出控水;
步骤10:6只大虾,挑出虾线,洗净后在沸水中煮3分钟,捞出来去壳备用;
步骤11:取一只玻璃碗,将洗净的苦菊放入碗中;
步骤12:将焯水后的胡萝卜片、荷兰豆和芦笋放入碗中;
步骤13:将樱桃萝卜片、玉米粒和圣女果放入碗中;
步骤14:撒入蒸好的三色藜麦;
步骤15:放入煮好的虾仁;
步骤16:根据自己的口味淋入适量的油醋汁;
步骤17:用筷子将沙拉拌匀;
步骤18:cucu零脂肪油醋汁,低卡轻食沙拉必备!
搭配好的藜麦虾仁蔬菜沙拉有荤有素,营养丰富,菜品颜值诱人,推荐在家自制品尝哦。