扁豆炒肉怎么做好吃

主食材：扁豆200克，猪肉150克，辣椒15克。

配料：蒜5克，料酒5克，生抽5克，鸡粉2克，盐2克，水淀粉5克。

扁豆切丝，猪肉切丝，辣椒切丝

锅中放入清水煮沸，倒入扁豆，焯水30秒

锅中放油，倒入猪肉，煸炒至变色

加入料酒，翻炒均匀，倒入蒜片，生抽，翻炒均匀

加入辣椒，扁豆，鸡粉，盐，大火翻炒

加入水淀粉，翻炒均匀即可使用