香煎土豆盒怎么做好吃

主食材：猪肉馅100克，土豆2个，鸡蛋1个，油茶籽油适量。

配料：花椒粉1/2小勺，料酒1小勺，生抽2小勺，面粉120克，清水160克，盐适量，葱末适量。

肉馅中加入料酒、花椒粉、生抽、盐，再加上半个蛋清、葱花和一小勺油茶籽油。

搅打均匀。

去皮土豆切成薄一些的连刀片。

加盐腌15分钟，让土豆变软出水。

填上肉馅。

面粉先加入清水，搅拌均匀，再加入剩下的蛋液搅成鸡蛋糊。

平底锅烧热，放入油茶籽油。

放入沾好面糊的土豆盒。

小火煎到两面金黄就好了。
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