水晶饺怎么做好吃

主食材：韭菜适量，鸡蛋2个，土豆淀粉适量。

配料：食用油1勺，食用盐1勺，蚝油1勺，开水适量。

韭菜切沫，碗中打入两个鸡蛋，搅散，油热倒入锅中，炒熟。

稍微放凉倒入韭菜中，食用油，食用盐，蚝油，搅拌均匀。

土豆淀粉加开水，和成面团，擀成饺子皮，包上馅。

水开上锅蒸8分钟，出锅。