蒸出来的细滑布丁怎么做好吃
来源:趣秒懂 2.66W
主食材:鸡蛋2只,纯牛奶250克。
配料:柠檬汁2毫升,白砂糖25克。
步骤1:鸡蛋打散加加入白糖拌匀
步骤2:加入平牛奶拌匀,至白糖化开
步骤3:滴几滴柠檬汁,为了去蛋腥味。用筛子过滤2遍,这是为了细滑的口感
步骤4:过滤后倒入小碗中,配方可以做成3人份的,我做了2人份。盖上保鲜膜静放5分钟再开火,大火水开转中小火7~10分钟,这主要取决于容量大小及容器的厚度,做过一次就有经验啦
步骤5:蒸好了,可以加上果酱更美味
步骤6:这是加入燕麦片蒸的