香辣藕丁怎么做好吃

来源：趣秒懂 1.17W

主食材：莲藕500克。

配料：葱花5克，食用油5毫升，豆瓣酱20克，生抽9克，水 10毫升，盐0.5克，白砂糖4克，水淀粉14克。

步骤1:

香辣藕丁怎么做好吃

莲藕洗净去皮切丁，葱花备用

步骤2:

香辣藕丁怎么做好吃第2张

清水煮沸，倒入藕丁，焯水30秒

步骤3:

香辣藕丁怎么做好吃第3张

倒入食用油、葱花、藕丁，大火翻炒1分钟，倒入豆瓣酱，翻炒均匀

步骤4:

香辣藕丁怎么做好吃第4张

倒入生抽，翻炒均匀，倒入水10毫升，翻炒均匀，倒入盐、白砂糖，翻炒均匀

步骤5:

香辣藕丁怎么做好吃第5张

水淀粉边倒入边搅拌，大火收汁

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