黄瓜炖鸡怎么做好吃
来源：趣秒懂 1.64W
主食材：笨鸡一只，黄瓜2根。
配料：生抽适量，料酒适量，葱姜干辣椒适量，辣豆酱香辣酱各一勺，盐少许。
步骤1:
笨鸡剁成块
步骤2:
洗去血水
步骤3:
锅里放油放入冰糖
步骤4:
小火炒至焦糖色
步骤5:
下入鸡块
步骤6:
快速翻炒至着色收水
步骤7:
放入辣豆酱和香辣酱各一勺
步骤8:
放葱姜干辣椒炒出香味
步骤9:
放入生抽翻炒
步骤10:
加入适量料酒
步骤11:
加入漫过鸡肉的热水炖40分钟
步骤12:
加入适量盐再炖20分钟
步骤13:
放入切成滚刀块的黄瓜
步骤14:
再炖几分钟就可以出锅了
