酸菜炖鸡怎么做好吃

主食材：土鸡800克，酸菜200克。

配料：生姜适量，料酒适量，葱适量。

将酸菜冲洗干净，切碎

起油锅加入生姜等调料，然后加入鸡块翻炒一下

大火炒制鸡块，转色为止

然后加入适量的料酒

加入一大碗的清水，用大火煮沸

大概炖半个小时左右，然后加入酸菜

再炖十分钟的样子，炖的汤之列有收进去

加入适量鸡精调味，加入香葱即可