肉末豆腐蒸蛋的家常做法，鲜香滑嫩超好吃的做法

主食材：鸡蛋2个，日本豆腐2个，猪肉馅少许。

配料：盐少许，现磨胡椒粉少许，葱花少许，植物油少许，鸡汁1勺，温开水150克左右，白芝麻少许。

鸡蛋加盐打散，再慢慢加入温水搅拌均匀。

日本豆腐切成小块，铺到器皿底部。

将搅打好的蛋液筛入器皿内。

然后放入极速蒸炖锅，速蒸模式20分钟左右。

准备个小锅，倒入少许植物油，下肉末、鸡汁、胡椒粉炒熟。

最后把炒好的肉末铺到蒸蛋表面，撒上葱花、白芝麻即可。