广西啤酒鸭的做法
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主食材:鸭子半只,姜,蒜,香芹,蒜苗。
配料:小米椒,香料,盐,生抽,蚝油,啤酒。
步骤1:锅内放姜倒入鸭肉焯水
步骤2:焯好的鸭子入锅煸出鸭油
步骤3:放入香料炒香后捞出鸭肉
步骤4:放入蒜小米椒炒香
步骤5:倒入鸭肉翻炒加啤酒没过鸭肉
步骤6:倒入盐生抽调味盖盖小火焖20分钟
步骤7:起锅前放入蚝油香芹蒜苗
主食材:鸭子半只,姜,蒜,香芹,蒜苗。
配料:小米椒,香料,盐,生抽,蚝油,啤酒。
步骤1:锅内放姜倒入鸭肉焯水
步骤2:焯好的鸭子入锅煸出鸭油
步骤3:放入香料炒香后捞出鸭肉
步骤4:放入蒜小米椒炒香
步骤5:倒入鸭肉翻炒加啤酒没过鸭肉
步骤6:倒入盐生抽调味盖盖小火焖20分钟
步骤7:起锅前放入蚝油香芹蒜苗