烤豆皮怎么做

烤豆皮做法有很多种，不同的人都有各自不同的喜好，比如猪肉烤豆腐皮、生菜烤豆皮等。

一、猪肉烤豆腐皮

材料：豆腐皮2张，猪肉300克，香菜200克，洋葱半个，食盐1茶匙，酱油1汤匙，烧烤料1汤匙，食用油1汤匙

做法步骤：

1.猪肉搅成肉糜，洋葱和香菜切碎放入肉馅里；

2.放适量盐，放入适量味极鲜酱油（没有也可以用酱油代替），搅拌均匀；

3.把搅匀的馅料抹在豆皮上，抹3分之2就可以，然后把豆皮折三折；

4.放入预热好的电饼档，两面刷适量的食油；

5.烙馅饼键，烙两面金黄即可，出锅切小块，撒适量烧烤料。、

二、生菜烤豆皮

材料：生菜、豆腐皮儿、香葱、烧烤酱、辣椒酱

1.将生菜洗净控干水分留着铺在盘子上。香葱洗净最好也控干水分。豆腐皮儿切成大小适中的块用开水焯一下捞出也控下水分，准备好烧烤酱（豆腐皮那些东东我忘了拍照了）

2.将香葱切成段，卷在豆腐皮儿里，用竹签串起来，在烤盘上铺上锡纸，将豆腐皮儿放到烤盘里

3.将豆腐皮串儿两面都刷上烧烤酱

4.烤箱200度烤6、7分钟，记得中间翻一下面，刷上辣椒酱。（我买的烧烤酱不辣，所以自己又添加了这道工序）

5.时间到，取出，去除竹签摆在生菜上即可