茭白炒肉片怎么做好吃
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主食材:茭白500克,猪肉300克,辣椒几个。
配料:油适量,盐适量,生抽几勺。
步骤1:茭白清洗干净。
步骤2:将猪肉切片,茭白切片,青椒切片备用。
步骤3:茭白汆烫后,控干水分。
步骤4:猪肉片放入碗中,加入两勺生抽,拌匀腌制十分钟。
步骤5:猪肉片放入碗中,加入两勺生抽,拌匀腌制十分钟。
步骤6:锅里放油,加热后倒入肉片炒至变色。
步骤7:将汆烫好的茭白和辣椒片倒入锅中,一起翻炒两分钟左右。
步骤8:炒至茭白水分收干后,加盐调味。再淋入少许生抽增香就可以出锅啦!茭白的汁水跟肉汁混合后,又香又鲜,好吃到停不下来!