脆嫩鲜香的“茭白炒肉片”的做法
来源：趣秒懂 1.24W
主食材：茭白400克，猪瘦肉半斤。
配料：干辣椒2个，蒜头2瓣。
步骤1:
茭白洗净捞出，沥干水份
步骤3:
蒜头去皮，同干辣椒切碎
步骤4:
茭白切薄片（大小随意）
步骤5:
锅中倒油加热
步骤6:
肉片下锅翻炒至变色捞出
步骤7:
再倒少许的油加热，蒜蓉，干辣椒煸香
步骤8:
配料煸香后，茭白下锅翻炒
步骤9:
加少许的盐，少许的开水焖炒一下
步骤10:
接着肉片下锅
步骤11:
翻炒几下
步骤12:
撒入葱花
步骤13:
最后翻炒均匀入味了即可
