小炒扇贝肉怎么做好吃
来源:趣秒懂 1.91W
主食材:扇贝肉400克。
配料:食用油1勺,盐少许,料酒1勺,葱姜蒜适量,干辣椒适量,糖少许,生抽适量。
步骤1:扇贝肉洗净。
步骤2:去除内脏和泥沙。
步骤3:扇贝肉冷水下锅,放料酒。
步骤4:水开后煮一分钟,捞出备用。
步骤5:碗里放盐,生抽,蚝油,加适量水,拌匀备用。
步骤6:炒香葱姜蒜,干辣椒。
步骤7:放扇贝肉,大火煸炒。
步骤8:加碗汁,大火煸炒均匀即可关火。
步骤9:盛入盘中。
主食材:扇贝肉400克。
配料:食用油1勺,盐少许,料酒1勺,葱姜蒜适量,干辣椒适量,糖少许,生抽适量。
步骤1:扇贝肉洗净。
步骤2:去除内脏和泥沙。
步骤3:扇贝肉冷水下锅,放料酒。
步骤4:水开后煮一分钟,捞出备用。
步骤5:碗里放盐,生抽,蚝油,加适量水,拌匀备用。
步骤6:炒香葱姜蒜,干辣椒。
步骤7:放扇贝肉,大火煸炒。
步骤8:加碗汁,大火煸炒均匀即可关火。
步骤9:盛入盘中。